【募集終了】【2024】BIOのマクロビオティック料理教室 初級コース
健康長寿料理教室はじめの一歩 ※今期募集は終了いたしました。 基本からしっかり学びたい方のための基礎講座 マクロビオティックの基本の考え方は「日本の伝統食をベースに、地元でとれた旬の穀物や野菜、海藻などの食材を、陰陽のバランスをとりながら、季節や体調に合わせて食べる」と言えます。 初級コースでは陰陽の考え方を知り、食材の特性や自身の体質・体調を紐解いていき、野菜の切り方、火の通し方、主食・副菜のバランスや四季折々の調理法など身につけます。 基本を知ることで、毎日バランスのとれた食事を美味しく作れるようになります。 食を通して健康になりたい方、食べ物と身体の関係を深く知りたい方にぴったりです 講…
【募集終了】【2024】BIOのマクロビオティック料理教室 中級コース
家庭で出来るお手当講座 陰陽をより深く学び、手当て法を身に付ける講座 台所にある食材を使って体質の改善を助け、身体のバランスを整える手当法とより深く陰陽を学び、マクロビオティック基本食の幅を広げた家庭料理を学びます。 毎回テーマを決めて、手当と体質の関係を陰陽で考えながら、体質改善を促し、効果的な食事や栄養の摂り方をお伝えします。初級と並行受講が可能です。 講師 岡本 文子（おかもと あやこ） 土曜日クラス担当 マクロビオティックに出会い、長年悩んでいた不調が改善され、食の大切さを改めて感じて勉強を続ける。 後に食だけではなく、心と体のバランスも大切だと気づき、体に優しく、食べた家族が笑顔にな…
マクロビオティックとは？ マクロビオティックの目的は「思いっきり活き々と楽しい人生を生きること」 楽しい毎日を送るには心身の健康が大切です。その健康な心と体を作る大きな要素の一つが毎日の食べ物。食べたもので私たちの体は作られます。 食べるものが自然に沿っていれば、体は自然の恵みを頂くと考えます。 マクロビオティックには3つの考え方があります。 ①陰陽調和（いんようちょうわ） 東洋の伝統的な世界観「陰陽」は、マクロビオティックの考え方の柱となっています。 陰と陽は反対の力でありながらも、お互いを引き合い、助け合って、バランスが取れています。 この考え方を食べ物にあてはめると、体を締めるものは陽性…
